金秋送爽，中秋月圆，在这美好的日子里，党史文献研究院项目餐饮保障分部为全院干部职工组织手工月饼制作活动，邀请大家亲手制作月饼体验中华民族传统文化，庆祝这欢庆的时刻。同时借此也表达项目部全体员工对服务领导及同事们的深深感恩、祝福与回馈之情。

餐饮保障分部为大家精心准备了烹饪所需的各种食材及烘焙器皿，也调配多达8种口味的月饼馅料，有豆沙蛋黄、莲蓉蛋黄、五仁、葡萄干、芝麻馅、凤梨、奶黄流沙、酥式丁肉，每一种的方法都各不相同。大家在制作过程中体会着每道工序的乐趣，拿着自己亲自制作的月饼爱不释手，说道：“只有自己做了才知道，做点心的每一道程序如此细致，每天在食堂吃到的点心制作原来需要这么多程序，以后吃点心一定不浪费。”

“以往过中秋节多数是和家人和朋友一起喝茶、吃月饼，从来没有亲身体验过制作月饼，这次还能够有机会体验自己亲手制作月饼，满满的成就感。感到很新鲜，很有趣，希望以后有更多的新鲜体验。能够参加此类的现场活动感到十分的开心。”

“通过健康而新颖的方式来庆祝中秋佳节，不仅促进同事之间的相互交流，更加融洽了团队的节日氛围。能吃到食堂自己制作的放心月饼，幸福满满。”

“要多有这样的机会，让大家真真正正的感受到亲手制作当中的乐趣，也能让大家对我们劳动成果更加珍惜，对我们的光盘行动也都是相辅相成的。”

收到各位老师对此次活动的连连夸赞，是对项目部的每位员工莫大的鼓励。中秋佳节，信科联党史文献研究院项目部祝福大家节日快乐，团团圆圆，一切圆满！